1er cours offert
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Véronique
- Tarif 327MAD
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327MAD/h
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1er cours offert
- Œnologie
- Sommellerie
De la vigne au verre : cours d'œnologie et dégustation pour tous niveaux
- Œnologie
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Lieux du cours
À propos de Véronique
Après mon BTS et ma licence en Viticulture-Œnologie, j'ai parcouru plusieurs régions viticoles françaises : Bordeaux, Champagne, Cahors, Provence. Mais cela ne me suffisait pas : je me suis retrouvée aux États-Unis puis en Australie.
Je prépare actuellement la certification WSET niveau 3, ce qui me permet d'aborder la dégustation avec une méthodologie rigoureuse (approche systématique, reconnaissance des arômes, structure du vin) tout en gardant un ton accessible.
J'aime transmettre ma passion du vin : cépages, terroirs, techniques de vinification, accords mets-vins, dégustation à l'aveugle.
Que tu sois débutant curieux ou que tu veuilles structurer tes connaissances, je m'adapte à ton niveau et à tes objectifs.
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À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Enfants
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Enfants
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Chaque cours s'articule autour d'un équilibre entre théorie et pratique, pour que la dégustation ne soit jamais une simple découverte de vins mais un véritable apprentissage.
Théorie
Je pars des bases : qu'est-ce que la vigne, comment elle pousse, comment on en fait du vin (vinification, élevage).
Cette partie reste courte et concrète — l'objectif est de donner les clés de compréhension, pas de faire un cours magistral.
Pratique
C'est le cœur de la séance.
On y aborde les techniques de dégustation systématique (œil, nez, bouche), les principaux cépages et les grandes régions viticoles, toujours à travers des vins concrets et non de la théorie abstraite.
Pour chaque séance, je prépare une sélection de vins de différentes gammes, régions et couleurs, adaptée à vos objectifs.
Je m'adapte à votre niveau, vos besoins et vos envies : débutant curieux ou passionné souhaitant structurer ses connaissances, le contenu évolue avec vous.
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur d'Œnologie.
1
Véronique est une personne très à l’écoute et de confiance !
Sérieuse et patiente je vous la recommande les yeux fermés !!Voir plus de recommandations
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Tarifs
Tarif
- 327MAD
Tarifs packs
- 5h : 1633MAD
- 10h : 3266MAD
déplacements
- + 5MAD
cours offert
Ce premier cours offert avec Véronique vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
- 1h
webcam
- 218MAD/h
Précisions
Pour les cours en visio, je vous indiquerai une bouteille à acheter au préalable. Bien sûr, je tiendrai compte de vos envies ainsi que de votre budget.
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