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Pâtisserie

Pâtissier en activité depuis 7 ans : coaching CAP, BP et reconversion

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À propos de

Je m'appelle Scott, j'ai 22 ans et je suis pâtissier depuis mes 15 ans. Titulaire d'un CAP, je suis aujourd'hui associé dans une boulangerie-pâtisserie artisanale de 17 salariés. Je ne connais donc pas que la pratique : je vois aussi ce que les chefs et les employeurs attendent vraiment d'un apprenti ou d'un nouvel employé.

J'ai commencé très jeune et j'ai dû apprendre vite, donc je sais ce que c'est de galérer sur une technique ou de stresser avant un examen. Je m'adapte à toi : parfois on dédramatise, parfois on est rigoureux sur ce qui tombe à l'examen, et le plus souvent on refait les gestes ensemble, parce que c'est comme ça qu'on progresse.

Mon objectif : te faire gagner du temps et de la confiance, que tu prépares un diplôme, que tu changes de voie ou que tu veuilles simplement progresser.

À propos du cours

• Révision des techniques (pâtes, crèmes, montages, cuissons) et des bases théoriques
• Préparation aux épreuves pratiques et à l'examen
• Astuces pour gagner du temps, éviter les erreurs classiques et gérer le stress
• Réponses à tes questions sur le métier et les débouchés

Pour qui ?
Apprentis, candidats au CAP ou au BP, personnes en reconversion, et passionnés qui veulent progresser.

Comment ça se passe ?
Cours en visio ou en personne, adaptés à ton niveau. On commence par un point sur tes objectifs et tes difficultés, puis on construit un plan sur mesure.

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Diplômée en pâtisserie, passionnée et créative, je réalise des douceurs pour tous les âges et tous les niveaux ~ une approche personnelle, ludique et gourmande

Je ne suis pas diplômée mais j’ai de grandes compétences dans la cuisine

Titulaire d’un diplôme technique en arts culinaires, je propose des idées, des astuces et des préparations expliquées pas à pas, pour vous aider à gagner confiance et créativité en cuisine, notamment

Cours de cuisine pour tous : techniques, astuces, saveurs, plaisir et partage assuré.

Je suis un ex-chef de cuisine, actuellement je suis un prof d'art culinaire. je suis diplômé de licence ingénierie de restauration

Prof education nationale dans le 56 et maintenant à la retraite, propose initiation ou renforcement aux techniques culinaires

Chef pâtissier étoilé ★ cours à domicile, masterclass ou représentation culinaire - pour toutes générations

Formatrice pâtisserie diplômée de l'institut paul bocuse j'enseigne chez toukui la pâtisserie du débutant au confirmé

Enfants , adulte ou groupe et pour tous les niveaux. formatrice en pâtisserie et cuisine. accompagnement culinaire personnalisé.

Cap pâtisserie j ai 27ans d expérience. je suis passionné de pâtisserie, j'ai travaillé dans des maisons de prestige comme pierre hermé b/s moa la pâtisserie de l église .

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Chef pâtissière passionnée, je serais ravie de vous donner les petits "trucs" qui feront de vous un véritable connaisseur de la pâtisserie

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Diplômée de l'institut paul bocuse, je suis pâtissière certifiée depuis plus de 3 ans. je donne des cours de pâtisserie, chocolaterie, confiserie et bien plus encore suivant les demandes. je peux auss

Diplômé dans le domaine et fort de 20 années d’expériences dans de nombreuses et différentes cuisines françaises, je mets toute ma passion et mon savoir au service de personnes qui aimeraient apprendr

Cuisinière professionnelle avec expérience dans des étoilés, candidate objectif top chef 2023 et ambassadrice de la fondation paul bocuse, je vous propose des cours de cuisine en ligne et à domicile.

Cours de cuisine saine et créative avec cheffe expérimentée : apprenez à cuisiner depuis chez vous avec des recettes faciles et rapides pour le quotidien.

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