Experte reconnue en cuisine végétarienne, autrice de plus de vingt livres et formatrice pour les naturopathes, donne cours de cuisine végétale, créative et de saison. Face à face et en visio.

Clémence est une véritable référence.

Depuis que je suis ses cours, ma façon de cuisiner a complètement changé. Elle ne se contente pas de transmettre des recettes. Elle expérimente, elle teste, elle partage ce qu’elle a vraiment vécu. Et ça, ça fait toute la différence.

Ce que j’aime particulièrement : ses recettes sont simples, praticables au quotidien, sans prise de tête mais avec ce truc en plus qui pimp nos plats.

Elle explique avec une bienveillance rare. On se sent accueillie, jamais jugée. Et on repart à chaque fois avec quelque chose de concret, de la découverte d’une nouvelle saveur, une bonne adresse et tellement plus. J’ai appris avec elle la fermentation qui s’est inséré dans mon quotidien.

Aujourd’hui, c’est elle ma boussole en cuisine végétale. Une mine d’or, vraiment.

Clémence est une experte dans son domaine, en plus d’être une vraie pédagogue dans l’âme. Elle est passionnée et passionnante! J’ai adoré prendre ses cours et je suis une grande fidèle de ses livres.

Clémence est très créative, elle aime transmettre et est à l'écoute des besoins de ses élèves.
Elle surprend par ses recettes gourmandes et saines.