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Romain
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- Pâtisserie
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Pâtisseries sans gluten et sans lactose | Apprenez avec Romain - chef pâtissier chocolatier - de savoureuses recettes de pâtisserie via des cours particuliers en présentiel ou à distance
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Lieux du cours
À propos de Romain
Titulaire d'un CAP Pâtissier Chocolatier Glacier Confiseur, j'ai eu la chance d'apprendre mon métier dans des maisons de renom reconnues pour leur savoir-faire artisanal.
Fort d'une expérience de 10 ans, j'ai aujourd'hui fondé mon entreprise dans les Alpilles - AROM - proposant des pâtisseries réalisées à base de produits bio et locaux, en très grande majorité sans gluten.
En parallèle, j'anime des ateliers et des cours particuliers pour transmettre ma passion et les valeurs qui m'animent.
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Chef pâtissier chocolatier depuis 10 ans, je me suis spécialisé ces dernières années dans la pâtisserie sans gluten élaborée à partir de produits bio et locaux.
Mes cours vous proposent d'apprendre à réaliser des recettes simples et savoureuses dans un moment de partage et de convivialité.
Pour répondre au mieux à vos attentes et concevoir un atelier adapté, je prends soin d'établir un premier contact d'une trentaine de minutes au cours duquel nous pourrons échanger sur vos envies.
Vous trouverez ci-dessous une liste de recettes non exhaustives à apprendre ensemble :
➤ Macarons framboises - Sans gluten et sans lactose
➤ Macarons chocolat - Sans gluten
➤ Cookies praliné noisettes - Sans gluten
➤ Cookies au chocolat - Sans gluten
➤ Gâteau aux amandes - Sans gluten et sans lactose
➤ Cake au chocolat avec nappage - Sans gluten
➤ Tartelettes aux fruits - Sans gluten
➤ Brownies au chocolat - Sans gluten
Le cours peut s'effectuer en présentiel à mon domicile (Mouriès - Bouches du Rhône) ou au vôtre (Bouches du Rhône - Sud Vaucluse).
Je propose également des formules interactives à distance réalisées par webcam.
Pour en savoir plus, n'hésitez pas à me contacter !
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Recommandations
Les recommandations proviennent des proches et des connaissances de ce professeur de Pâtisserie.
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Intolérante au gluten depuis de nombreuses années, j'avais de grandes difficultés à retrouver des pâtisseries savoureuses.
Grâce à plusieurs cours particuliers suivis avec Romain - très pédagogue et bienveillant - j'ai appris des recettes sans gluten simples à reproduire chez moi - un vrai régale pour mes papilles et celles de la famille. Plus aucune raison de se priver !Voir plus de recommandations
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Tarifs
Tarif
- 430MAD
Tarifs packs
- 5h : 1611MAD
- 10h : 3223MAD
webcam
- 376MAD/h
déplacements
- + 20MAD
Précisions
➤ Les frais d'achat des matières matières sont à la charge de l'élève.
➤ Un prix réduit est proposé pour les cours à distance par webcam.
➤ Le prix des ateliers est dégressif en fonction du nombre de participants.
➤ Tout cours particulier doit être annulé au minimum 24 heures avant le rendez-vous fixé, faute de quoi il sera facturé.
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