Sachko - Prof de mixologie - cocktail - Genève
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Sachko

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  • Mixologie - Cocktail

Formé sur le terrain par un très bon barman qui m'a montré le chemin, j'ai pu développer mon palais et ma créativité au sein d'un petit bar de jazz servant des créations qui respectent les ratios des

  • Mixologie - Cocktail

Lieux du cours

À propos de Sachko

J'aimerais tout d'abord ouvrir votre palais et vous faire découvrir les nombreuses possibilités de saveurs qui vous seront utiles lors de la création d'un cocktail.
Je vous apprendrai les différentes familles de cocktails ainsi que les différents alcools utilisés (spiritueux, liqueurs, amers et fermentations).

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À propos du cours

  • Tous niveaux
  • Français

Toutes les langues parlées pour le cours :

Français

Chef barman depuis trois ans, je vous propose d'apprendre tous les classiques, néoclassiques ainsi qu'une méthodologie afin de créer de nouveaux cocktails avec n'importe quel ingrédient tout en respectant l'équilibre des saveurs !
Je peux aussi vous apprendre la gestuelle délicate que vos invités ou clients apprécieront à admirer.
Pour les cours un peu plus poussés, je vous apprendrai les différentes méthodes pour effectuer des sirops, infusions, clarifications et fatwash !

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Tarifs

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