1er cours offert
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Therese
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Plus de 30 ans d'expérience professionnelle en cuisine italienne et sur place directement en Italie, diplômée cheffe cuisinière et également de pizzaiola romaine.
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Lieux du cours
À propos de Therese
Bonjour et bienvenue ! Je m'appelle Teresa mais tout le monde m’appelle Thérèse et la cuisine italienne n'est pas seulement ma passion : elle a été mon quotidien et mon métier pendant trois décennies. J'ai eu la chance de vivre en Italie pendant 30 ans. Durant cette immersion, j'ai parcouru le pays pour étudier la gastronomie de chaque région, jusqu'aux spécialités ensoleillées des îles (Sardaigne, Sicile). Pour parfaire ma technique, j'ai appris le métier directement aux côtés de chefs italiens, ce qui m'a permis d'acquérir la rigueur, la précision du geste et les secrets de la véritable tradition culinaire.
Ce savoir-faire, je ne l'ai pas seulement étudié, je l'ai pratiqué intensément sur le terrain. J'ai eu le plaisir de régaler une clientèle exigeante en dirigeant la cuisine de mon propre hôtel situé sur la côte adriatique, avant de poursuivre mon parcours professionnel et de perfectionner mon art à Rome. Aujourd'hui de retour en Belgique, mon souhait le plus cher est de partager ce trésor de compétences avec vous.
Dans ma cuisine, la rigueur professionnelle s'accompagne toujours de la générosité et de la convivialité italiennes.
Je suis une personne patiente, à l'écoute et pédagogue : mon but est que vous passiez un moment chaleureux tout en apprenant les vraies bases de la cucina italiana.
Que vous soyez un grand débutant ou un amateur désireux de vous perfectionner, je m'adapte à votre niveau pour vous transmettre une autonomie totale derrière les fourneaux. Ensemble, nous allons faire voyager vos papilles de la côte adriatique aux tables romaines. Andiamo !
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
- Italien
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Italien
Ma démarche et le partage de mon savoirPassionnée par la richesse de la gastronomie italienne, ma démarche vise à transmettre une cuisine authentique, généreuse et accessible. Pour moi, cuisiner n'est pas seulement suivre une recette, c'est comprendre les produits, maîtriser le geste et partager un moment de convivialité. Je transmets un savoir-faire traditionnel adapté aux cuisines modernes, sans jargon complexe, pour que vous puissiez reproduire chaque plat facilement chez vous.
À qui s'adressent les cours ?
Mes cours ne nécessitent aucun diplôme préalable et sont ouverts à tous :
Grands débutants : Pour ceux qui ont peur de rater la cuisson des pâtes ou de brûler l'ail.Amateurs passionnés : Pour les cuisiniers intermédiaires voulant parfaire leur technique (maîtriser le risotto parfait, faire leurs propres gnocchis et autres).
Formats conviviaux : Cours adaptés pour les adultes solos, les couples, les activités parent-enfant ou les petits groupes (anniversaires, team building).
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Tarifs
Tarif
- 320MAD
Tarifs packs
- 5h : 1600MAD
- 10h : 3200MAD
cours offert
Ce premier cours offert avec Therese vous permettra de faire connaissance et de bien lui préciser vos besoins pour vos prochaines leçons.
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