1er cours offert
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Xavier
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- Pâtisserie
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Diplômé et ancien chef d’entreprise, je souhaite transmettre ma passion à travers le chocolat, la pâtisserie ainsi que la confiserie
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Lieux du cours
À propos de Xavier
Xavier, la passion m'est venue étant enfant par mon arrière-grand-mère. Je me suis lancé dans l’aventure de l’apprentissage en pâtisserie, ce qui m’a permis de monter les marches et de voyager dans toute la France et master classe à l’étranger. Cela m’a permis d’acquérir de nombreuses compétences, notamment celles de chef d’entreprise gérant depuis fin 2022
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À propos du cours
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Ateliers pâtisserie : Gâteaux de voyage Pâte à choux en tout genre Croissants Tartes élaborées Chocolaterie : Décors chocolat Sujet de table pour les événements Tablette de chocolat Traiteur snacking de nos jours Le tout travaillé avec des produits locaux et de saison principalement
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