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Luca
- Tarif 217MAD
- Réponse 1h
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Élèves2
Nombre d'élèves que Luca a accompagné depuis son arrivée sur Superprof
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217MAD/h
Ce professeur est malheureusement indisponible
- Cuisine
- Cuisine traditionnelle
- Gastronomie
- Cuisine italienne
Diplômé de 91/100 dans un lycée hôtelier à Rome et avec une expérience dans le secteur de la restauration dans les restaurants, hôtels, cantines et activités commerciales.
- Cuisine
- Cuisine traditionnelle
- Gastronomie
- Cuisine italienne
Lieux du cours
Recommandé
Luca un professeur apprécié par sa communauté. Il a été recommandé pour son sérieux, sa pédagogie et la qualité de ses cours. Un bon choix pour progresser en toute confiance.
À propos de Luca
Je suis un gars jeune et entreprenant, je propose des cours de cuisine de base pour les hôteliers et les personnes qui veulent s'essayer à un niveau professionnel devant les fourneaux.
Offre de notions liées à la CBT (cuisson à basse température).
Un maximum de sérieux et de ponctualité.
A bientôt ma chérie :)
À propos du cours
- Débutant
- Intermédiaire
- Enfants
niveaux :
Débutant
Intermédiaire
Enfants
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Mes cours de cuisine seront structurés avec une partie théorique préalable avant la partie pratique
Une première rencontre avec l'étudiant servira à comprendre le chemin qu'il voudra entreprendre et à définir un parcours global basé sur celui-ci. Des rencontres où alterneront phases pratiques et théoriques.
Je crois que derrière un plat simple il y a le désir de connaître son histoire, ses méthodes de préparation, de cuisson et de conservation et les meilleures combinaisons pour créer un mariage parfait avec d'autres ingrédients et le représenter dans l'assiette :)
Avis
Toutes nos évaluations sont collectées par nos services et sont fiables à 100%. Elles correspondent à une vraie expérience vécue par les élèves avec Luca.
Parfait ! Luca è un ragazzo preparato, simpatico e disponibile.
Quando l'ho sentito la prima volta gli ho spiegato che con me bisognava partire da zero ed abbiamo quindi deciso insieme il menù delle prime cinque lezioni in base ai miei gusti e alle mie esigenze.
In questi primi incontri mi ha insegnato a conoscere e maneggiare le principali attrezzature da cucina, i diversi tagli delle verdure, la conservazione dei cibi e a preparare vari primi, secondi e contorni.
Per ogni lezione abbiamo fatto un menù composto da primo, secondo ed uno o più contorni e Luca ha fatto in modo che potessi iniziare a cavarmela da solo in cucina; ora infatti sono in grado di preparare qualche primo piatto, secondi di carne e di pesce, minestre, uova, contorni ecc.
Inoltre mi ha preparato delle utili dispense da studiare e conservare.
Sono davvero soddisfatto e quindi lo consiglio perchè è un insegnante molto preparato, sa spiegare bene e sa coinvolgere le persone avvicinandole al mondo della cucina.Parfait ! L’insegnante dimostra di sapere ascoltare il discente e si preoccupa di conoscere le abitudini alimentari di questo per aiutarlo nel preparare pietanze (anche da zero) che questo possa mangiare. Persona aperta e solare che non finisce mai di sorprendere (positivamente) il discente.
- Studente molto attento e disponibile. Ottima capacità di apprendimento e interviene dicendo la propria contestualizzandola con le proprie esperienze.Réponse de Luca :
Per quanto riguarda la pratica nella cucina dimostra sorprendenti vie di miglioramento:)
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Tarifs
Tarif
- 217MAD
Tarifs packs
- 5h : 922MAD
- 10h : 1898MAD
webcam
- 108MAD/h
déplacements
- + 5MAD
Précisions
Les tarifs peuvent varier en fonction de l'achat de matières premières.
Sous l'entrée de marchandises et après avoir préalablement planifié la leçon, le paiement est effectué en complétant celui-ci avec le coût des matières premières achetées précédemment.
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