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Emmanuel
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Cuisinier de métier, diplômé d'école hôtelière, je vous propose des cours pratiques et théoriques en cuisine et pâtisserie.
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À propos d'Emmanuel
Technicien de l'hôtellerie restauration, j'ai encadré des stagiaires et apprentis. Jury d'examen et prestataire de cours collectifs en cuisine traditionnelle et pâtisserie.
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À propos du cours
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J' adapte mes cours en fonction des besoins et du niveau de l'élève. Les recettes et fiches techniques sont élaborées avec l'élève. La technique est décomposée afin d'être assimilée aisément.
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