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Morgan
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- Cuisine
- Cuisine française
- Décoration de gâteaux
- Dressage culinaire
Cours de patisserie réaliser par un chef pâtissier de restaurant étoilé pour amateurs et professionnels pour le sud de la Corse
- Cuisine
- Cuisine française
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- Dressage culinaire
Lieux du cours
À propos de Morgan
j'ai réalisé des master class et mission de consulting au sein de plusieurs établissements en France et à l'étranger
-Mission de consulting sur Macao (chine) dans un restaurant 2*
-Réalisation de Master class sur Taiwan
-Réalisation Master class Hong-Kong
-Réalisation de Démonstration sur festival gastronomique
ce qui m'a permis d'apprendre à m'adapter aux clients et au materiel
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Bonjour,
Je suis Morgan actuellement chef patissier consultant pour des clients en France et principalement à l'étranger
je réalise mes cours en fonction du besoin des élèves que ce soit sur un dessert à l'assiette , le chocolat , la confiserie , un entremet ...
Je m'adapte à vos envies
L'élève aura à sa disposition un fiche technique réalisé par mes soins , vous indiquant les courses à prévoir ainsi que la recette détaillée .
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1
Morgan est énormément passionné
Et a envie de transmettre ses connaissances en patisserieVoir plus de recommandations
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- 542MAD
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- 5h : 2494MAD
- 10h : 4879MAD
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