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Damien
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327MAD/h
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- Cuisine
- Pâtisserie
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- Gastronomie
- Décoration de gâteaux
- Chocolaterie
Cours de pâtisserie tout niveau sur Bordeaux et sa région.
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Lieux du cours
À propos de Damien
Dans le cadre de mon activité de formation et coaching en pâtisserie que j’exerce depuis 10 ans, j’accompagne des personnes désireuses de découvrir le monde de la pâtisserie ou de se perfectionner.
Ayant travaillé dans des restaurants étoilés au Michelin ou des palaces en tant que chef pâtissier (Hélène Darroze en autres) ou dans des boutiques de pâtisseries prestigieuses, j'ai à coeur de vous transmettre ma passion.
Je construis des programmes de pâtisserie sur-mesure en fonction des objectifs de chacun et propose une découverte ou approfondissement des bases de celle-ci. Toujours dans le cadre de cette activité, j’organise aussi des ateliers pâtisserie thématiques de 4 à 6 personnes (exemple : le Paris-Brest de Yann Couvreur , macarons , Le New-York Roll…).
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À propos du cours
- Tous niveaux
- Français
- Anglais
Toutes les langues parlées pour le cours :
Français
Anglais
Plaisir, bonne ambiance et découverte sont mes maîtres mots afin d’animer mes séances de pâtisserie.
Dans un premier temps, nous définirons ensemble le contenu de nos cours en fonction de vos envies et objectifs (premier entretien gratuit). Mon but est de vous transmette ma passion ainsi que des connaissances qui vous permettrons de mieux comprendre en quoi la pâtisserie est facile à apprendre.
Vous découvriez également de nouveaux ingrédients et nouvelles saveurs qui vous permettrons non seulement de surprendre vos propres papilles mais aussi vos proches. Ensemble, nous revisiterons des recettes simples et créatives issues.
Mes cours s’adressent à toute personne qui souhaite débuter la pâtisserie ou se perfectionner.
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Tarifs
Tarif
- 327MAD
Tarifs packs
- 5h : 1633MAD
- 10h : 3266MAD
webcam
- 327MAD/h
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